mouton de race espagnole (originaire d'Afrique du Nord), dont la toison est très épaisse et la laine très fine.
« Les mérinos fournissent toujours les laines les plus fines. »
p. méton.: laine fournie par cette race de mouton; étoffe faite avec cette laine. Chemise, corsage, jupe, manteau, pelisse (de) mérinos.
« Des femmes en petit châle de mérinos et en coiffe pointue de mousseline. » [habits]