qui ne mange pas de viande mais consomme les produits de la mer (poissons, crustacés et mollusques). Un·e pescétarien·ne ; régime pescétarien (ou pesco-végétarien). « Le pescétarien s'autorise la consommation de chair de poissons, ce que ne s'autorise pas le végétarien dont le régime exclut toute chair animale. »